Salad sayur merupakan kudapan sehat yang bisa Anda gunakan sebagai pengganti sarapan atau makan siang. Kudapan ini biasanya kita temukan di restoran atau kafe, namun dengan adanya resep di bawah ini, sekarang Anda bisa membuatnya sendiri di dapur kesayangan Anda.
Cara membuat salad menggunakan bahan baku sayuran pun tidak berbeda jauh dengan salad berbahan baku buah-buahan. Bahan-bahannya pun sangat mudah ditemukan. Anda bisa membelinya di pasar tradisional atau swalayan terdekat. Yang terpenting bahan baku yang Anda gunakan masih segar.
Resep dan Cara Membuat Salad Sayur Dengan Mayonnaise
Bahan-bahan:
- Kentang dua buah
- Buncis secukupnya
- Wortel dua buah
- Kacang panjang secukupnya
- Tomat dua buah
- Daun selada secukupnya
- Mentimun satu buah
- Jagung manis sebanyak dua buah saja
- Mayonnaise
- Susu kental manis
- Air jeruk nipis atau air lemon secukupnya
Cara membuat:
- Pertama, cuci semua sayuran hingga benar-benar bersih.
- Lalu, kukus sayuran seperti kentang, jagung, buncis, kacang panjang hingga matang.
- Khusus untuk selada, mentimun, dan tomat dapat dicuci saja.
- Potong semua sayuran kecil-kecil dan campurkan dalam satu wadah.
- Anda dapat memasukkannya pada kulkas sebelum dicampur dengan saus agar lebih segar dan dapat disajikan dalam keadaan dingin.
- Buat saus untuk salad tersebut dengan mencapurkan mayonnaise, susu kental manis, dan air jeruk nipis atau lemon sesuai selera Anda.
- Tuangkan saus tersebut ke dalam wadah sayuran tadi dan campur hingga merata. Salad siap dihidangkan.
Bagaimana tidak berbeda jauh kan caranya seperti membuat salad buah ? Bahan utama yang digunakan pada resep diatas bisa Anda kreasikan sendiri dengan mengurangi atau menambahkan sayuran favorit Anda. Selamat mencoba!